Kalurahan Dlingo

DLINGOWORO (8/2) - KKN UMY 041 bekerja sama dengan Dinas Kesehatan Kabupaten Bantul mengadakan penyuluhan keamanan pangan untuk masyarakat Dlingo yang dilaksanakan pada hari Kamis 8 Februari 2018 pukul 08.30 - 17.00 wib. Peserta dari pengusaha mikro kecil dan menengah khususnya pada Industri Rumah Tangga (IRT). Acara ini dibuka oleh Carik Desa Dlingo Bp. Mohammad Samsyul Malik A.Md dan ada 7 narasumber salah satunya dari Dinas Kesehatan Kabupaten Bantul.

Industri Rumah Tangga (IRT) adalah perusahaan pangan yang memiliki tempat usaha ditempat tinggal dengan peralatan pengolahan pangan manual hingga semi otomatis. Dalam mendirikan IRT maka banyak hal yang harus diperhatikan baik dari keamanan pangan, mutu dan gizi pangan, ekspor dan impor pangan, tanggung jawab industri pangan, peran serta masyarakat hingga pengawasan. 

Dalam hal ini bertujuan untuk :

1. Meningkatkan pengetahuan produsen tentang pengolahan pangan dan peraturan dibidang keamanan pangan.

2. Menumbuhkan kesadaran dan motivasi produsen dan karyawan tentang pentingnya pengolahan yang baik dan tanggung jawab terhadap keselamatan konsumen.

3. Meningkatkan daya saing dan kepercayaan konsumen terhadap produk PP - IRT.(Lin)